Ketahanan pangan merupakan komponen penting dalam pembangunan nasional terhadap ketersediaan lahan pertanian padi sebagai sumber utama pangan di Indonesia. Namun, konversi lahan pertanian ke non-pertanian yang terus meningkat dalam beberapa dekade terakhir ini telah menyebabkan penurunan luas dan produktivitas lahan, sehingga mengancam ketahanan pangan di Kecamatan Glagah, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. Pesatnya perkembangan ini disebabkan oleh perkembangan permukiman, pariwisata, dan industri telah menyebabkan hilangnya tanah sawah produktif rata-rata 51 hektar setiap tahunnya. Hal ini menjadi tantangan besar bagi perekonomian daerah yang masih bertumpu pada sektor pertanian. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur luas dan pola alih fungsi tanah pertanian sawah menjadi tanah non-pertanian, serta untuk mengetahui pengaruh alih fungsi tanah sawah terhadap produktivitas pertanian di Kabupaten Banyuwangi khusunya di Kecamatan Glagah.

Metode penelitian ini menggunakan metode kuantitatif. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui interpretasi citra, observasi, wawancara, dan studi dokumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan peta penggunaan tanah pada tahun 2021 dan 2025, alih fungsi tanah pertanian sawah di Kecamatan Glagah paling besar terjadi di Kawasan Kecamatan Glagah Timur yakni di Kelurahan Bakungan, Kelurahan Banjarsari, dan Desa Rejosari. Pola alih fungsi tanah pertanian sawah yang menjadi non pertanian ini termasuk dalam pola mengelompok akibatnya perkembangan wilayah yang tidak merata. Dampaknya meliputi penurunan ketahanan pangan, ancaman terhadap keanekaragaman hayati, peningkatan nilai tanah dan biaya hidup, serta kesenjangan pembangunan. Analisis regresi linear sederhana menunjukkan bahwa alih fungsi tanah pertanian berpengaruh secara signifikan terhadap produktivitas pertanian di Kecamatan Glagah.