Alih fungsi lahan pertanian menjadi non-pertanian di Kecamatan Citeureup, Kabupaten Bogor, terus meningkat seiring pertumbuhan penduduk, perkembangan industri, dan pembangunan infrastruktur. Kondisi ini berpotensi mengurangi luas lahan pertanian produktif dan mengancam ketahanan pangan wilayah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis laju dan pola sebaran alih fungsi lahan, mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhinya, serta mengkaji dampaknya terhadap ketahanan pangan di Kecamatan Citeureup. Penelitian menggunakan metode mixed methods dengan pendekatan spasial melalui analisis citra Sentinel-2 tahun 2020 dan 2025, metode Average Nearest Neighbor (ANN), analisis regresi linier berganda, serta perhitungan ketersediaan dan kebutuhan pangan berbasis beras. Hasil penelitian menunjukkan bahwa alih fungsi lahan pertanian didominasi oleh perubahan menjadi kawasan terbangun dan dipengaruhi oleh faktor kependudukan, ekonomi, serta pembangunan wilayah. Meskipun Kecamatan Citeureup masih berada dalam kondisi surplus pangan, tren penurunan luas lahan pertanian berpotensi menurunkan kapasitas produksi pangan. Hasil prediksi menunjukkan bahwa ketahanan pangan akan mencapai titik limit pada luas lahan pertanian 531,438 hektar dalam waktu sekitar 2,16 tahun apabila laju alih fungsi lahan terus berlangsung. Oleh karena itu, diperlukan pengendalian alih fungsi lahan dan perlindungan lahan pertanian pangan berkelanjutan untuk menjaga ketahanan pangan di masa mendatang.