
PERPUSTAKAAN STPN
Pengarang | Subejo;Nur Saudah Al Arifa;M.H. Mustofa |
Penerbit | Gadjah Mada University Press |
Tempat Terbit | Yogyakarta |
Tahun Terbit | 2014 |
Bahasa | Indonesia |
ISBN/ISSN | 978-979-420-977-6 |
Kolasi | xvii, 170 hlm. ; ilus. ; 23 cm |
Subjek | Pembangunan Pangan |
Media | Buku |
Abstrak | |
Kinerja pembangunan pertanian nasional secara umum masih jauh dari harapan berbagai pemangku kepentingan. Impor berbagai komoditas pangan, hortikultura, dan peternakan bahkan cenderung meningkat. Pembangunan pertanian belum bisa meningkatkan kemakmuran dan kesejahteraan bagi para pelaku produksi seperti petani, pekebun, petam hutan, pembudi daya ikan. nelayan, peternak, serta pelaku lain yang terkait. Kebijakan pembangunan pertanian yang tambal salam dan parsial belum memberikan perubahan yang fundamental bagi perbaikan kesejahteraan masyarakat pertanian. Dalam buku ini, berbagai isu strategis pada berbagai komponen pembangunan pertanian dan pangan gusa mewujudkan kedaulatan pangan dikelompokkan dalam lima bagian, yaitu (1) politik dan kebijakan pangan, (2) optimalisasi sumber daya lahan dan air, (3) pemandirian proses produksi dan infrastruktur. (4) jaringan dan kelembagaan petani, dan (5) pembudayaan pola konsumsi pangan lokal. Diharapkan dengan pembangunan kedaulatan pangan yang terintegrasi dan mengacu pada lima pilar kedaulatan pangan Nusantara dapat memberikan perspektif baru dan meningkatkan kesadaran kita semua tentang pentingnya menegakkan paradigma kedaulatan pangan Indonesia agar mampu bersaing menghadapi persaingan global. * Saat ini hingga dekade yang akan datang, persoalan pangan akan menjadi isu yang sangat krusial seiring dengan laju jumlah penduduk, urbanisasi, semakin menyempitnya areal lahan tanaman pangan, kerusakan lingkungan, dan global warming. Diperlukan pergeseran bahkan perubahan paradigma berpikir untuk menyiapkan strategi penyediaan pangan yang cukup, terjangkau, dan berkelanjutan tanpa meninggalkan kesejahteraan para produsen pangan, yaitu para petani yang hingga saat inı relatif masih termarginalkan. Pergeseran paradigma berpikir dari konsep ketahanan pangan menjadi kedaulatan pangan memerlukan jabaran strategis dan peta jalan untuk meraihnya. Buku Lima Pilar Kedaulatan Pangan Nusantara yang hadir di hadapan para pembaca inı, yang disusun oleh Dr. Subejo dkk. merupakan salah satu sumbangsih yang sangat berharga dalam membantu merumuskan langkah strategis dan taktis menuju kedaulatan pangan di Indonesia. Lima pilar penting, yaitu komitmen politik, pemanfaatan lahan dan air, pemandirian proses produksi dan infrastruktur, penguatan jaringan dan kelembagaan petani, serta pembudayaan pola konsumsi pangan lokal, dapat dipergunakan sebagai strategi pokok mencapai kedaulatan pangan. Semoga kehadiran buku ini, yang juga merupakan ekstraksi darı gagasan para akademisa di UGM, memberikan inespirasi dan dapat mewarnai politik pembangunan pertanian dan pangan di Indonesia |
Nomor Rak | 600 - L | ||||||
Nomor Panggil | 630.959.8 Sub L | ||||||
Lokasi | Ruang Baca | ||||||
Eksemplar | 1 | ||||||
![]() Pencarian koleksi menggunakan RFID akan membantu mempercepat menemukan koleksi di rak buku. Gunakan fitur ini jika mengalami kesulitan dalam menemukan koleksi di rak buku. Untuk menggunakan fitur ini silahkan klik salah satu Tombol Pesan diatas kemudian hubungi Petugas Pelayanan Sirkulasi dengan menyebutkan Judul Bukunya. |