Teknologi Pulp dan kertas merupakan salah satu mata kuliah yang mempelajari proses pembuatan pulp dimulai dari pengenalan bahan baku pulp, faktor-faktor yang mempengaruhi mutu pulp baik faktor fisik maupun kimia, proses pulping baik secara konvensional maupun non konvensional dan bagaiman pengujian mutu sebelum dan sesudah pulp maupun kertas selesai diproses. Seri pulping non kayu merupakan kajian yang sangat menarik karena selama ini proses pembuatan pulp dan kertas masih didominasi dari bahan baku kayu. Dengan mengetahui potensi, sifat fisik dan kimia pada bahan baku non kayu diharapkan kelak, bahan hasil samping produk pertanian yang terkadang hanya dipandang sebelah mata adapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pengganti kayu.